Alergi kacang tanah adalah salah satu penyebab paling umum dari serangan alergi yang parah. Bagi beberapa orang yang memiliki alergi kacang tanah, bahkan jumlah kacang tanah yang sangat kecil dapat memicu reaksi serius yang dapat mengancam jiwa (anafilaksis).
Alergi kacang tanah semakin meningkat pada anak-anak. Meskipun Anda atau anak Anda hanya mengalami reaksi alergi ringan terhadap kacang tanah, penting untuk membicarakannya dengan dokter. Masih ada risiko reaksi yang lebih serius di masa depan.
Gejala alergi kacang tanah
Reaksi alergi terhadap kacang tanah biasanya terjadi dalam beberapa menit setelah terpapar. Gejala alergi kacang tanah dapat mencakup:
- Reaksi kulit, seperti biduran, kemerahan atau pembengkakan
- Gatal atau kesemutan di sekitar mulut dan tenggorokan
- Masalah pencernaan, seperti diare, kram perut, mual atau muntah
- Penyempitan tenggorokan
- Sesak napas atau mengi
- Hidung berair
Anafilaksis: Reaksi yang mengancam jiwa
Alergi kacang tanah adalah penyebab paling umum dari anafilaksis yang dipicu oleh makanan, yang merupakan keadaan darurat medis yang memerlukan pengobatan dengan autoinjektor epinefrin (EpiPen, Auvi-Q) dan perjalanan ke ruang gawat darurat.
Gejala anafilaksis dapat mencakup:
- Penyempitan saluran udara
- Pembengkakan tenggorokan yang menyulitkan bernafas
- Penurunan tekanan darah yang parah (shock)
- Denyut nadi yang cepat
- Pusing, ringan kepala, atau kehilangan kesadaran
Kapan Anda perlu menemui dokter?
Anda perlu berbicara dengan dokter jika Anda mengalami gejala alergi kacang tanah.
Cari perawatan darurat jika Anda mengalami reaksi parah terhadap kacang tanah, terutama jika Anda mengalami gejala anafilaksis. Anda perlu memanggil nomor darurat jika Anda atau seseorang lainnya menunjukkan pusing berat, kesulitan bernafas, atau kehilangan kesadaran.
Apa yang menyebabkan alergi kacang tanah?
Alergi kacang tanah terjadi ketika sistem kekebalan tubuh Anda secara keliru mengidentifikasi protein kacang tanah sebagai sesuatu yang berbahaya. Kontak langsung atau tidak langsung dengan kacang tanah menyebabkan sistem kekebalan tubuh Anda melepaskan bahan kimia penyebab gejala ke dalam aliran darah Anda.
Paparan terhadap kacang tanah dapat terjadi dengan berbagai cara:
- Kontak langsung. Penyebab paling umum dari alergi kacang tanah adalah mengonsumsi kacang tanah atau makanan yang mengandung kacang tanah. Terkadang, kontak kulit langsung dengan kacang tanah dapat memicu reaksi alergi.
- Kontak silang. Ini adalah pengenalan kacang tanah yang tidak disengaja ke dalam suatu produk. Ini biasanya merupakan hasil dari makanan yang terpapar kacang tanah selama pemrosesan atau penanganan.
- Inhalasi. Reaksi alergi dapat terjadi jika Anda menghirup debu atau aerosol yang mengandung kacang tanah, dari sumber seperti tepung kacang tanah atau semprotan minyak masak kacang tanah.
Faktor risiko
Belum jelas mengapa beberapa orang mengembangkan alergi sementara yang lain tidak. Namun, orang dengan faktor risiko tertentu memiliki kemungkinan lebih besar untuk mengembangkan alergi kacang tanah.
Faktor risiko alergi kacang tanah meliputi:
- Usia. Alergi makanan paling umum terjadi pada anak-anak, terutama balita dan bayi. Seiring bertambahnya usia Anda, sistem pencernaan Anda matang, dan tubuh Anda cenderung tidak bereaksi terhadap makanan yang memicu alergi.
- Alergi sebelumnya terhadap kacang tanah. Beberapa anak dengan alergi kacang tanah dapat mengatasi alergi ini. Namun, meskipun Anda tampaknya telah mengatasi alergi kacang tanah, alergi tersebut dapat muncul kembali.
- Alergi lainnya. Jika Anda sudah alergi terhadap satu makanan, Anda mungkin memiliki risiko yang lebih tinggi untuk menjadi alergi terhadap makanan lainnya. Begitu juga, memiliki jenis alergi lain, seperti hay fever, meningkatkan risiko Anda memiliki alergi makanan.
- Anggota keluarga dengan alergi. Anda memiliki risiko lebih tinggi terkena alergi kacang tanah jika alergi lainnya, terutama alergi makanan lainnya, umum di keluarga Anda.
- Dermatitis atopi. Beberapa orang dengan kondisi kulit dermatitis atopi (eksim) juga memiliki alergi makanan.
Komplikasi dari alergi kacang tanah
Komplikasi dari alergi kacang tanah dapat mencakup anafilaksis. Anak-anak dan orang dewasa yang memiliki alergi kacang tanah parah memiliki risiko yang lebih besar mengalami reaksi yang mengancam jiwa ini.
Pencegahan alergi kacang tanah
Menurut penelitian terbaru, ada bukti kuat bahwa memberi kacang tanah kepada bayi yang berisiko mulai dari usia 4 hingga 6 bulan dapat mengurangi risiko mereka mengembangkan alergi makanan hingga 80%. Bayi yang berisiko alergi kacang tanah termasuk mereka yang memiliki eksim ringan hingga parah, alergi telur, atau keduanya. Sebelum memberi kacang tanah kepada bayi Anda, diskusikan pendekatan terbaik dengan dokter anak Anda.
Diagnosis
Diskusi antara Anda dan dokter tentang gejala dan riwayat medis Anda memulai proses diagnosis. Pemeriksaan fisik biasanya mengikuti diskusi ini. Langkah-langkah berikut biasanya mencakup:
- Jurnal makanan. Dokter Anda mungkin meminta Anda untuk menjaga jurnal makanan tentang kebiasaan makan Anda, gejala, dan obat-obatan.
- diet eliminasi. Jika tidak jelas bahwa kacang tanah menyebabkan gejala Anda, atau jika dokter Anda berpikir Anda mungkin memiliki reaksi terhadap lebih dari satu jenis makanan, dia mungkin merekomendasikan diet eliminasi. Anda mungkin diminta untuk menghilangkan kacang tanah atau makanan mencurigakan lainnya selama seminggu atau dua minggu, dan kemudian menambahkan item makanan tersebut ke dalam diet Anda satu per satu. Proses ini dapat membantu menghubungkan gejala dengan makanan tertentu. Jika Anda pernah mengalami reaksi parah terhadap makanan, metode ini tidak dapat digunakan dengan aman.
- Uji kulit. Sejumlah kecil makanan diletakkan di kulit Anda, yang kemudian dicungkil dengan jarum. Jika Anda alergi terhadap zat tertentu, Anda akan mengembangkan benjolan atau reaksi yang terangkat.
- Uji darah. Uji darah dapat mengukur respons sistem kekebalan Anda terhadap makanan tertentu dengan memeriksa jumlah antibodi tipe alergi dalam aliran darah Anda, yang dikenal sebagai antibodi imunoglobulin E (IgE).
Informasi dari semua sumber ini dapat membantu menentukan apakah Anda memiliki alergi kacang tanah atau jika gejala Anda mungkin disebabkan oleh hal lain, seperti intoleransi makanan.
Pengobatan alergi kacang tanah
Sementara pendekatan standar untuk mengatasi alergi kacang tanah adalah menghindari paparan, para peneliti terus mempelajari berbagai terapi, termasuk imunoterapi oral.
Juga dikenal sebagai desensitisasi, imunoterapi oral melibatkan pemberian dosis makanan yang mengandung kacang tanah yang meningkat seiring waktu kepada anak-anak yang memiliki alergi kacang tanah, atau yang berisiko terkena alergi kacang tanah. Imunoterapi oral bukanlah penyembuhan untuk alergi kacang tanah. Sebaliknya, jenis terapi ini bertujuan untuk mengurangi risiko reaksi parah, termasuk anafilaksis, yang dapat terjadi akibat paparan kacang tanah.
Administrasi Makanan dan Obat AS baru-baru ini menyetujui obat imunoterapi oral pertama, Peanut (Arachis hypogaea) Allergen Powder-dnfp (Palforzia), untuk mengobati anak-anak berusia 4 hingga 17 tahun dengan alergi kacang tanah yang terkonfirmasi. Obat ini tidak direkomendasikan untuk orang dengan asma tidak terkontrol atau kondisi tertentu, termasuk esofagitis eosinofilik.
Selain itu, seperti halnya alergi makanan lainnya, pengobatan melibatkan langkah-langkah untuk menghindari makanan yang menyebabkan reaksi Anda, mengetahui cara mengenali reaksi saat terjadi, dan siap untuk merespons dengan cepat, termasuk menyimpan epinefrin di tangan.
Siap untuk reaksi
Satu-satunya cara untuk mencegah reaksi adalah dengan menghindari kacang tanah dan produk kacang tanah sepenuhnya. Namun, kacang tanah itu umum, dan meskipun Anda sudah berusaha, Anda kemungkinan akan terpapar kacang tanah pada suatu saat.
Untuk reaksi alergi yang parah, Anda mungkin perlu suntikan darurat epinefrin dan pergi ke ruang gawat darurat. Banyak orang dengan alergi membawa autoinjektor epinefrin (EpiPen, Auvi-Q). Alat ini adalah jarum suntik dan jarum tersembunyi yang menyuntikkan dosis tunggal obat saat ditekan di paha Anda.
Ketahui cara menggunakan autoinjektor Anda
Jika dokter Anda telah meresepkan autoinjektor epinefrin:
- Selalu bawa bersamanya. Mungkin ide yang baik untuk menyimpan autoinjektor cadangan di mobil Anda dan di meja kerja Anda.
- Selalu ganti sebelum tanggal kedaluwarsa. Epinefrin yang kadaluwarsa mungkin tidak berfungsi dengan baik.
- Mintalah dokter Anda untuk meresepkan autoinjektor cadangan. Jika Anda kehilangan satu, Anda akan memiliki cadangan.
- Ketahui cara mengoperasikannya. Minta dokter Anda untuk menunjukkan kepada Anda. Juga, pastikan orang-orang terdekat Anda tahu cara menggunakannya – jika seseorang bersama Anda bisa memberi Anda suntikan, dia bisa menyelamatkan hidup Anda.
- Ketahui kapan harus menggunakannya. Bicarakan dengan dokter Anda tentang cara mengenali kapan Anda membutuhkan suntikan. Namun, jika Anda tidak yakin apakah Anda memerlukan suntikan, biasanya lebih baik untuk terus menggunakan epinefrin darurat.
Menghadapi dan dukungan
Jika anak Anda memiliki alergi kacang tanah, ambil langkah-langkah ini untuk membantu menjaga anak Anda aman:
- Permintaan kepada kerabat, pengasuh, guru, dan orang dewasa lain untuk membantu. Ajari orang dewasa yang menghabiskan waktu bersama anak Anda cara mengenali gejala reaksi alergi terhadap kacang tanah. Tekankan bahwa reaksi alergi dapat mengancam jiwa dan memerlukan tindakan segera. Pastikan bahwa anak Anda juga tahu untuk segera meminta bantuan jika mengalami reaksi alergi.
- Gunakan rencana tertulis. Daftar langkah-langkah yang harus diambil jika terjadi reaksi alergi, termasuk urutan dan dosis semua obat yang akan diberikan, serta informasi kontak untuk anggota keluarga dan penyedia layanan kesehatan. Berikan salinan rencana tersebut kepada anggota keluarga, guru, dan orang lain yang merawat anak Anda.
- Larangan anak Anda berbagi makanan. Adalah hal biasa bagi anak-anak untuk berbagi camilan dan makanan. Namun, saat bermain, anak Anda mungkin lupa akan alergi atau sensitivitas makanan. Jika anak Anda alergi terhadap kacang tanah, dorong anak Anda untuk tidak makan makanan dari orang lain.
- Pastikan autoinjektor epinefrin anak Anda selalu tersedia. Suntikan epinefrin (adrenalin) dapat segera mengurangi keparahan reaksi anafilaksis yang berpotensi mengancam jiwa, tetapi harus diberikan segera. Jika anak Anda memiliki suntikan epinefrin darurat, pastikan anggota keluarga dan pengasuh lainnya mengetahui tentang obat darurat anak Anda – di mana lokasinya, kapan mungkin dibutuhkan, dan cara menggunakannya.
- Pastikan sekolah anak Anda memiliki rencana pengelolaan alergi makanan. Pedoman tersedia untuk membuat kebijakan dan prosedur. Staf harus memiliki akses dan terlatih dalam menggunakan injektor epinefrin.
- Biarkan anak Anda mengenakan gelang atau kalung peringatan medis. Gelang peringatan ini akan membantu anak Anda mendapatkan perawatan yang tepat jika anak Anda tidak dapat berkomunikasi selama reaksi serius. Peringatan akan mencantumkan nama anak Anda dan jenis alergi makanan, dan mungkin juga menyertakan instruksi darurat singkat.
Jika Anda memiliki alergi kacang tanah, lakukan tindakan berikut:
- Selalu bawa autoinjektor epinefrin Anda.
- Kenakan gelang atau kalung peringatan medis.
Persiapan untuk janji temu dengan dokter
- Deskripsi gejala Anda. Siap untuk memberi tahu dokter tentang apa yang terjadi setelah Anda makan kacang tanah, termasuk berapa lama waktu yang dibutuhkan hingga reaksi terjadi. Cobalah untuk mengingat berapa banyak kacang yang Anda makan. Jika Anda tidak tahu berapa banyak kacang yang Anda makan, beri tahu dokter makanan yang mengandung kacang yang memicu gejala Anda dan seberapa banyak makanan tersebut.
- Buat daftar semua obat yang Anda konsumsi, termasuk vitamin atau suplemen makanan.
- Undang anggota keluarga atau teman untuk menemani Anda. Kadang-kadang bisa sulit untuk mengingat semua informasi yang diberikan kepada Anda selama janji. Seseorang yang menemani Anda mungkin dapat mengingat sesuatu yang Anda lewatkan atau lupakan.
- Catat pertanyaan yang Anda miliki.
Contoh pertanyaan yang mungkin ingin Anda tanyakan kepada dokter Anda meliputi:
- Apakah gejala saya kemungkinan disebabkan oleh alergi kacang tanah?
- Apa lagi yang mungkin menyebabkan gejala saya?
- Tes apa yang saya butuhkan?
- Apa pengobatan terbaik?
- Haruskah saya menemui spesialis?
- Apakah ada obat alternatif generik untuk obat yang Anda resepkan?
- Apakah saya perlu membawa autoinjektor epinefrin?
